Menu Grand Hôtel
20.90 € le midi sans Amuse-Bouche - € le soir
Entrées
- Tartare de tomates crues et cuites, espuma mozzarella
- Terrine de campagne maison et sa confiture d’oignon
- Ceviche de lieu noir et ses toasts
- Suggestion du jour
Plats
- Dos de lieu noir, patate douce au gingembre et jus crémé
- Cœur de rumsteck (VBF) au jus crémé aux épices douces
- Filet mignon de porc en aigre doux de framboises
- Suggestion du jour
Desserts
- Nougat glacé au coulis de framboises
- Compotée de prunes, crème de citron et sablé
- Salade et fromages
- Suggestion du jour