Lieu sauce beurre blanc au thym
Cœur de rumsteak, sauce beurre de veau légé
Ballotine de dinde croustillante au sésame, crème de carotte au cumin
Desserts
Tartare d’ananas au cassis et meringue aux fruits des bois
Tarte au chocolat, cacahuètes, coulis caramel
Fromages Mayennais, salade vinaigrette miel et soja