25.90€

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et soir.

• Amuse-Bouche

Entrées

• Tatin de blette, mousse de fromage de ma petite laiterie sorbet tomate
• Terrine de campagne à la provençale condiment courgette aux herbes
• Ceviche de truite de Parné sur Roc, gel citron

Plats

• Filet mignon de porc, sauce à la bière locale
• Cœur de rumsteak Charolais, beurre maître d’hôtel à l’estragon crémeux vinaigre de framboise
• Filet de lieu, sauce groseille et basilic

Desserts

• Meringue pochée, cerises confites, sorbet cerise
• Moelleux chocolat, ganache chocolat blanc et framboise
• Fromages Mayennais, salade et vinaigrette Armagnac et pêche