Menu Terroir
Entrée-Plat-Dessert 38€
Entrée-Plat-Fromage-Dessert 43€
Entrées
- Terrine de foie gras de canard, pain d’épices et figues
- Feuilleté de petit gris à l'ail doux, concassé de tomate
- Noix de St. Jacques snackées, risotto de choux fleur et réduction safranée
Plats
- Filet de skrei rôti, beurre blanc au citron
- Filet de veau au coulis de vin rouge
- Coeur de rumsteck (VBF) jus de veau à l'orange et poivre de Kérala
Desserts
- Salade et ses fromages Mayennais
- Salade de chèvre chaud de chez Alexis Painchaud
- Croquant amande, chocolat blanc et orange sanguine
- Eclair chocolat orange, son sorbet et crème brûlée pistache