Menu Terroir
Entrée-Plat-Dessert 38€
Entrée-Plat-Fromage-Dessert 43€
Entrées
- Terrine de foie gras de canard, pain d’épices et figues
- Filet de caille coulis d'abricot, cacao et polenta
- Noix de St. Jacques , langoustines et son jus au gingembre
Plats
- Médaillon de lotte risotto de panais, champignon et patate douce
- Filet de chapon, son jus de veau au romarin
- Coeur de rumsteck (VBF) jus de veau à l'orange et poivre de Kérala
Desserts
- Salade et ses fromages Mayennais
- Salade de chèvre chaud de chez Alexis Painchaud
- Allumette chocolat noisette et son sorbet
- Mandarine rôtie, gel citron, sablé Grand Marnier